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二世古 楓×月浦ワイン

ハードタイプ

World cheese awars2021 silver受賞！！

ニセコチーズ工房と月浦ワインのコラボチーズ！！二世古 ゴーダを月浦ワインのドルンフェルダーの搾りかすで漬けました。
搾りかすに半年ほど漬けてから順次販売していきます。
年に1度しか作らないため在庫がなくなり次第販売終了となります。
販売時期は春から在庫が無くなるまで。

ネーミング由来

楓とはモミジの葉の事。
チーズの黄色い生地と、ニセコの黄色く色づいた美しい紅葉をイメージを 合わせて「楓【kaede】」名付けました。 　　　

お酒

月浦ワイン ドルンフェルダー

World Cheese Awars2021(世界コンテスト)　銀賞
チーズとお酒のコラボレーション
2025年04月23日 更新

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